سُــــــفره خونــــــه

طرز تهیه رولت مغزدار پنیر و سبزی

مواد لازم: *نان لواش معمولی ................. 3 یا 4 عدد پیازچه ریز خرد شده ................. 2 ساقه جعفری خرد شده تازه ............... 3 قاشق غذاخوری *ترخون، ریحان، گشنیز ریز خرد شده ............ از هر کدام 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای .......................... 2 قاشق غذاخوری پنیر سفید صبحانه (پنیر فتا) ...... 200 گرم مغز گردو خرد شده ................... 1 فنجان مغز بادام خرد شده .................. 1/2 فنجان مغز پسته خرد شده ................. 1/3 فنجان نحوه تهیه رولت پنیری: 1- در ظرف بزرگی سبزیجات، پنیرها و مغزها را به یکدیگر اضافه کرده و کاملا" مواد را مخلوط کنید.  اگر پنیرتان کم شور یا بی نم...
29 ارديبهشت 1397

تزیین سینی نان و پنیر و سبزی افطار 1 + مراحل ساخت گل نونی

سلام ودرود خدمت دوستای نازم خوبین؟ در خدمتتون هستم با توضیح تزیین نان و پنیر اول طرح رو ریختم و مواد لازم رو تهیه کردم: نان به مقدار لازم تربچه ریحان پنیر خامه ای پودر گل محمدی ** 1-ریحون ها رو شستم و گذاشتم روی پارچه مخصوص سبزیجات تا ابش کشیده بشه 2-آماده کردن گل های رز تربچه ای: تربچه ها رو خوب شستم و طبق این فیلم اموزشی از خانم حداد ها به صورت رز در آوردم با چاقوی معمولی اشپزخونه ابتدا به صورت زیر دور تا دور تربچه رو برش میزنیم بعد از اون یک دور پشت گلبرگ ها رو با چاقو میبریم در مرحله بعد بین هر دو گلبرگ اول یه گلبرگ میزنیم و دقیقا همین مراحل تکرار میشه تا به مرکز برسیم چند تا که کار ...
29 ارديبهشت 1397

لقمه های خیار و گوجه به شکل گل - مناسب سفره های افطار 97

این لقمه ها با نون تست گزینه مناسبی برای افطار و عصرانه یا حتی میان وعده بچه ها میتونه باشه، فکر میکنم تا حالا متوجه شده باشید که من در سایت سعی نمیکنم با مواد و وسایلی که دسترسیش برای همه مقدور نیست آشپزی کنم، مگر در موارد خاص. این تزیین برای لقمه رو هم برای این گذاشتم که ببینید با ساده ترین مواد مثل خیار و گوجه هم میشه سفره هامون رو خوشگل و جذاب کنیم، پس همین حالا میتونید دست بکار بشید و این لقمه های خوشمزه و مقوی رو برای افطارتون درست کنید. مواد لازم (برای 5 تا لقمه)   نان تست ده عدد پنیر (از هر نوع پنیری که برای صبحانه استفاده میکنید میتونید برای این هم استفاده کنید مثل پنیر تبریز یا لیقوان، پنیر سفید صب...
29 ارديبهشت 1397

تزئین شیربرنج زعفرونی 2

    مطالب مرتبط: تزیین شیربرنج مجلسی 1 تزئین شیربرنج زعفرونی 2 تزئین شیربرنج زعفرونی 3  پیش غذایی خوشمزه برای سفره های افطار شما! ماه رمضان مبارک! ...
29 ارديبهشت 1397

تزیین شیربرنج مجلسی 1

  مطالب مرتبط: تزیین شیربرنج مجلسی 1 تزئین شیربرنج زعفرونی 2 تزئین شیربرنج زعفرونی 3  پیش غذایی خوشمزه برای سفره های افطار شما! ماه رمضان مبارک! تزیین شیربرنج , مواد لازم برنج 2 لیوان شير 8 لیوان شکر 1 لیوان گلاب نصف لیوان خامه نصف لیوان طرز تهیه شیر برنج طرز تهیه : برنج را از شب قبل در کمی آب خیس کنید ، در قابلمه مناسبی برنج را همراه با 3 لیوان آب روی حرارت متوسط بپزید تا برنج نرم شود و حدود نصف لیوان از آب باقی بماند. سپس شیر را به برنج اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا باز شده و مغز پخت شود ؛ پس از اینکه دانه های برنج کامل...
29 ارديبهشت 1397

تزئین رنگینک سفره های افطار 4

ماه رمضان مبارک اگه مطلب خوبی بود، سر سفره های افطارتون ما رو هم دعا کنید.   مطالب مرتبط: تزیین رنگینک سفره افطار 1 تزئین رنگینک سفره های افطار 2 تزیین رنگینک سفره افطار 3     ...
29 ارديبهشت 1397

تزیین رنگینک سفره افطار 3

رنگینک رمضان 93 طرح بته جغه و ترمه کنجدی رنگینک رمضان 93 طرح بته جغه و ترمه با خلال پسته و بادام مواد لازم: ارد 2 پیمانه کره150 گرم( میتونید نصف کره ،نصف روغن مایع استفاده کنید) پودر قند 2 ق غ هل 1/2ق م دارچین 1/2ق چ خرما به مقدار لازم گردو به مقدار لازم پودر قند  دلخواه برای تزیین پودر پسته دلخواه برای تزیین طرز تهیه: ابتدا خرما ها رو شسته دانه اش رو دربیارید وبا گردو پرکنید  بعد ارد رو تو تابه ریخته با حرات ملایم تفت دهیدفقط مواظب باشید تغییر رنگ ندهد سپس با کره م...
29 ارديبهشت 1397