سُــــــفره خونــــــه

ته دیگ نون خونگی

اگه تو خونه نون،سیب زمینی،کاهو وغیره واسه ته دیگ نداشتین،وقتیکه وضعیت آشپزخوتون بحرانیه(شوخی کردم جدی نگیرین) این ته دیگ رو میتونین درست کنین.  دو قاشق آرد و نمک و کمی زعفرون آب کرده و کمی آب مخلوط کنید تا مخلوط به کمی رقیق تر از ماست بشه ته قابلمه روغن بریزید و بگذارید کمی گرم شود.مایع رو داخل قابلمه بریزید و کمی صبر کنید تا خودش رو بگیره بعد برنج رو روش بریزین و بگذارید دم بکشه. نکته:میتونید زعفرون رو حذف کنید،یا کمی فلفل بریزید و میتونید کمی روی روغن کنجد بپاشید و ته دیگ رو روش بریزید.خلاصه خیلی کارا میتونید بکنید.این ته دیگ رو من از دوستای خوبم تو مامی سایت یاد گرفتم
27 شهريور 1391

ته دیگ کنجدی

این مدل خوشمزه ترین مدل ته دیگ دنیاست! بقول یکی از دوستان ته دیگ سیبزمینی کنجدی قسمتی از بهشت است! مواد لازم: سیب زمینی کنجد روغن سرخ کردنی طرز تهیه: سیب زمینی ها را نازک ولی بزرگ برش میزنیم. روغن را میزاریم داغ شود و کنجد ها را در سرتاسر قابلمه میپاشیم. سیب زمینی ها را میچینیم.. اینم نتیجه کار!     کلمات کلیدی: سیب زمینی کنجد روغن سرخ کردنی برشته طلایی خوشمزه ...
5 خرداد 1391

ته چین مرغ ویژه ی سرآشپز ثمین بانو

سلام دختر گلم... ایشاله که دلت خوش باشه هر جا هستی... امروز برات ته چین آماده کردم ولی به سبک ثمین بانو! این مدل رو هیچ جایی نخواهی دید چون یه جورایی ابتکار خودمه و یه کمی هم زحمت داره ولی وقتی میبینی همسرت اولین قاشق رو که خورد نیگات کرد و گفت محشر شده دستت درد نکنه همه خستگیت از تنت میره. مواد لازم: مرغ و برنج (به اندازه ای که همیشه درست میکنین!) پیاز (2 عدد متوسط) هویج (یک عدد) ماست (7-8 قاشق غذاخوری) تخم مرغ (  عدد) سیب زمینی ( یک عدد بزرگ) گوجه فرنگی (2 عدد متوسط) نمک - فلفل - زعفران - سماق - زرشک - خلال بادام (از هرکدام بمیزان دلخواه) آبلیمو (کمی) دستور پخت: ...
11 ارديبهشت 1391
1