سُــــــفره خونــــــه

مجــــــله آشپــــــزي براي دختــــــرم فاطيــــــما

خورش سبزی

مواد لازم: سبزی خورش (تره و اسفناج و شنبلیله و گشنیز و جعفری) شنبليله خشك (يك قاشق سر پر) لوبیا قرمز (نصف استکان) گوشت قرمز لیمو عمانی (2 عدد) ادویه و آبلیمو اول پیاز داغ میگیریم و بهش زردچوبه و نمک و فلفل اضافه میکنیم بعد گوشت میریزیم. یک نکته : حتما یه تیکه دمبه هم بزارید تا چرب بشه و لذیذ! تفت میدیم شمبلیله اضافه میکنیم و تفت میدیم  + لوبیا و سبزی خورش یه لیموعمونی رو سوراخ میکنیم با کارد یا چنگال و اضافه میکنیم آب اضافه میکنیم در زودپز رو میبندیم و بعد از اینکه سوت زد به مدت 20 دقیقه.. خاموش میکن...
9 ارديبهشت 1391

خورش سیب زمینی

این خورش خیلی خیلی آسونه و سریع آماده میشه! (واسه مواقع بیحوصلگی) مواد لازم: مرغ (یا گوشت) - سیب زمینی - گوجه فرنگی - غوره مرغ(یا گوشت) رو که پختیم... سیب زمینی ها و گوجه فرنگی ها را نصف کرده و در آبگوشت می اندازیم تا بپزد.. و میریم به کار و زندگیمون میرسیم... یه کم که گذشت  و دلت خواست سری به آشپزخونه بزنی...رب و نمک و فلفل رو هم به خورشتمون میزنیم.. ده دقیقه آخر غوره اضافه میکنیم + آبلیمو و آبغوره این خورش خیییییییییییییییییییییلی خوشمزه هستش و خوش قیافه! پ.ن: اگه خورش رو با مرغ درست کنید خوشمزه تره! البته بنظر من! ارزون و راحت و خوشمزه! عزیزجان که هر وقت مسافرت باشیم و گاز در د...
9 ارديبهشت 1391
1